Черничный крем

Чернику переберите, промойте и высушите.

Переложите в подходящую миску, добавьте сахар. Количество сахара регулируйте по вкусу и в зависимости от сладости ягод.

Разомните вилкой так, чтобы ягоды дали сок, а сахар полностью растворился.

Добавьте в ягодную смесь свежую сметану и смешайте, но не до однородности, а чтобы сохранились разноцветные прожилки.

Переложите в креманки, украсьте целыми ягодами и немедленно подавайте.

Черничный крем готов. приятного аппетита!