Говорят, что если съесть мешок водяного кресса, пройдет похмелье.
Чернику переберите, промойте и высушите.
Переложите в подходящую миску, добавьте сахар. Количество сахара регулируйте по вкусу и в зависимости от сладости ягод.
Разомните вилкой так, чтобы ягоды дали сок, а сахар полностью растворился.
Добавьте в ягодную смесь свежую сметану и смешайте, но не до однородности, а чтобы сохранились разноцветные прожилки.
Переложите в креманки, украсьте целыми ягодами и немедленно подавайте.
Черничный крем готов. приятного аппетита!
