Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Свекольный мусс

Свекольный мусс
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

С помощью бленлера перетрите в однородное пюре вареную свеклу, оливковое масло, уксус, йогурт и лимонный сок. Соль и перец добавьте по вкусу.

Свекольный мусс

Яичный белок взбейте миксером в тугую пену.

Свекольный мусс

Свекольную массу аккуратно смешайте со взбитым белком.

Свекольный мусс

Разложите в маленькие стаканчики и поставьте в холодильник на 1,5 часа. Очень важно подавать холодными, иначе белок «поплывет» и консистенция пышного мусса будет безнадежно утрачена. Перед подачей украсьте зеленью и орешками.

Свекольный мусс

Свекольный мусс готов. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно