Суп-пюре из горошка

Суп-пюре из горошка
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Приготовьте все ингредиенты для супа. Если горошек заморожен, то размораживать его не стоит.

Суп-пюре из горошка

На сковороде в оливковом масле обжарьте горошек, измельченный лук и морковь.

Суп-пюре из горошка

Закройте крышкой, посолите и тушите около 30 минут на слабом огне. Затем порционно измельчите в блендере. При измельчении в блендере на каждую порцию добавьте 2 ст. л. бульона или кипяченой воды.

Суп-пюре из горошка

Пюре разведите бульоном или кипяченой водой до нужной констинстенции и прокипятите. Попробуйте на соль, перец и добавьте чего не хватает.

Суп-пюре из горошка

Суп-пюре из горошка готов. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru
Это интересно