Разное

Кулинарный факт

Вопреки слухам, в картофелем не много калорий. В одной средней картофелине 110 калорий, когда как в одной чашке риса 225 калорий, а в чашке макарон 155 калорий.

Это интересно

Медовое печенье

Медовое печенье
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сварите сироп. В сахар добавьте 3 ст. л. воды и варите на медленном огне, перемешивая, до растворения сахара. Немного остудите сироп, добавьте в него жидкого меда, перемешайте. Добавьте по вкусу гвоздики, кардамон. Дайте немного остыть, затем специи извлеките.

Медовое печенье

Отделите желтки от белков. Масло размягчите и разотрите с желтками и сиропом. Все тщательно перемешайте.

Медовое печенье

Муку смешайте с корицей, солью и разрыхлителем. Муку всыпьте в яично-медовую смесь и замесите густое тесто.

Медовое печенье

Скатайте тесто в шар, накройте пленкой или фольгой и дайте постоять 1 час.

Медовое печенье

Отделите от теста равные комочки и скатайте «колбаски», придавая им форму полумесяца. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке 170°С до золотистого цвета 15−20 минут. Выньте и остудите.

Медовое печенье

Растопите шоколад на водяной бане, добавьте коньяка, перемешайте. Слегка остудите.

Медовое печенье

Обмакните каждый край печенья в шоколаде. Выложите печенье на решетку, подстелив под нее бумагу или клеенку. Выкладывайте осторожно, чтобы шоколад как можно меньше касался решетки.

Медовое печенье

Поставьте решетку в холодильник или другое холодное место и дайте шоколаду застыть.

Медовое печенье

Медовое печенье готово. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно