Бананы бывают не только желтые, но и красные. У красных более нежная мякоть, и перевозку они не переносят. Сейшельский остров МАО — единственное место в мире, где растут золотые, красные и черные бананы. Местные жители их, конечно, едят: это гарнир, который подают к омарам и моллюскам.
Смешайте яйца, сметану и майонез. Остальные компоненты выложите слоями в форму для выпекания. Первый слой: картофель, нарезанный кольцами.
Второй слой: лук, нарезанный полукольцами.
Третий слой: размельченная сайра.
Залейте все 3 слоя смесью майонеза, яиц и сметаны.
По желанию посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до готовности картофеля.
Рыбная запеканка готова. Приятного аппетита!
