Разное

Кулинарный факт

В мире существует 7500 сортов яблок. В размере они разнятся от таких маленьких как вишня до таких больших, как грейпфрут.

Это интересно

Курица с шалфеем «В лопухах»

Курица с шалфеем «В лопухах»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Куриные окорочка промойте, обсушите салфеткой, выложите в миску и залейте оливковым маслом.

Курица с шалфеем «В лопухах»

Добавьте лимонный сок.

Курица с шалфеем «В лопухах»

Листья шалфея промойте.

Курица с шалфеем «В лопухах»

Добавьте листья к курице и перемешайте, чтобы окорочка были со всех сторон обмазаны маринадом. Закройте крышкой и оставьте мариноваться на 30 минут.

Курица с шалфеем «В лопухах»

Затем выньте из маринада шалфей и оставьте его на отдельной тарелке.

Курица с шалфеем «В лопухах»

В глубокой сковороде растопите сливочное масло и переложите туда курицу. Посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте окорочка с обеих сторон около 20 минут на среднем огне.

Курица с шалфеем «В лопухах»

Добавьте шалфей из маринада, убавьте огонь и оставьте тушиться под крышкой еще 15–20 минут до полной готовности птицы.

Курица с шалфеем «В лопухах»

Для гарнира отварите мелкий картофель. Разрежьте каждую картофелину пополам и обжарьте на оливковом масле до румяной хрустящей корочки. Сверху посыпьте молотым перцем чили.

Курица с шалфеем «В лопухах»

Выложите окорочка на тарелку вместе с гарниром. На блюдо вместе с курицей выложите листики шалфея, но всего лишь для украшения, так как в процессе тушения шалфей забирает в себя много жира, а весь аромат отдает курице.

Курица с шалфеем «В лопухах»

Курица с шалфеем «В лопухах» готова. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно