Разное

Кулинарный факт

Древних египтян хоронили с гранатами. В Вавилоне считали, что употребление зерен граната перед битвой делало воинов неуязвимыми.

Это интересно

Салат «Грибная поляна»

Салат «Грибная поляна»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Указанные ниже пропорции и объемы рассчитаны на небольшую и не очень глубокую тарелку. Чем больше у вас посудина, тем больше слоёв можно будет сделать. Салат «долгоиграющий», приготовить его на скорую руку за 5 минут до прихода гостей не удастся. Smile

На ночь маринуем лук. Мелко режем луковицы и держим их в маринаде (яблочный уксус, соль, сахар, вода) около 6 часов.

Утром приступаем к основной стадии. Смазываем края и дно блюда растительным маслом и слегка притрушиваем укропом. Блюдо нужно брать с высокими бортами, потому что салат у нас будет многослойный, высокий.

Салат «Грибная поляна»

На дно блюда выкладываем целые шампиньоны шляпками вниз.

Салат «Грибная поляна»

Сверху посыпаем нашим маринованным луком.

Салат «Грибная поляна»

Трем на терке картофель и делаем слой.

Салат «Грибная поляна»

Сверху — майонез и аккуратно размазать его по всему слою.

Салат «Грибная поляна»

Салат «Грибная поляна»

Далее идет слой порезанного мяса.

Салат «Грибная поляна»

И слой огурцов.

Салат «Грибная поляна»

Еще раз лук.

Салат «Грибная поляна»

Картофель (его тоже можно было обмазать майонезом, чтобы салат получился мягче).

Салат «Грибная поляна»

Затем корейская морковка.

Салат «Грибная поляна»

На крупкой терке трем сыр.

Салат «Грибная поляна»

И завершающий в данном случае слой — майонез.

Салат «Грибная поляна»

Всё. Приготовили. Теперь ставим блюдо в холодильник часов на 6 минимум, чтобы все слои хорошенько пропитались. …прошло 6 часов… Smile

Достаем блюдо из холодильника, накрываем его сверху еще одной тарелкой (можно с невысокими бортами — салат уже будет держать форму) и аккуратно переворачиваем. Если приподнять «старую» тарелку будет тяжеловато, постучите по ней легонько ручкой ножа.

Салат «Грибная поляна»

Приятного аппетита!

Это интересно