Разное

Кулинарный факт

Зеленый чай содержит на 50% больше витамина С, чем обычный черный.

Это интересно

Кролик «Аль Мамляка Аль Магрибия»

Кролик «Аль Мамляка Аль Магрибия»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Очистите лимон от цедры и выжмите из него сок. Нужна мякоть, порежьте ее на небольшие кусочки.

Кролик «Аль Мамляка Аль Магрибия»

Почистите чеснок и разрежьте каждую дольку пополам. Лук нарежьте полукольцами. В глубокую кастрюлю налейте оливковое масло и положите чеснок с луком. Обжарьте около минуты и сразу же добавьте кумин и нити шафрана.

Кролик «Аль Мамляка Аль Магрибия»

Затем добавьте мякоть лимона. Перемешайте и немного убавьте огонь, чтобы лук не начал гореть.

Кролик «Аль Мамляка Аль Магрибия»

Промойте мясо кролика и положите в ту же кастрюлю. Посолите и аккуратно перемешайте.

Кролик «Аль Мамляка Аль Магрибия»

Добавьте в кастрюлю очищенную морковку и целые картофелины в мундире. Если картофель крупный, то разрежьте его на несколько частей. Добавьте 1 стакан кипящей воды. Накройте крышкой и тушите около 20 минут.

Кролик «Аль Мамляка Аль Магрибия»

Через 20 минут добавьте тертый миндаль и нарубленные крупно петрушку и кинзу. Тушите еще 10 минут.

Кролик «Аль Мамляка Аль Магрибия»

Выложите на большое блюдо и подавайте к столу.

Кролик «Аль Мамляка Аль Магрибия»

Кролик «Аль Мамляка Аль Магрибия» готов. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно