Разное

Кулинарный факт

Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей. Слишком холодно — и дрожжи не будут работать. Слишком жарко — и дрожжи погибнут. Отсюда пошло выражение «правило большого пальца».

Это интересно

Черничный творожный торт без выпечки

Черничный творожный торт без выпечки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом и утрамбуйте по дну разъемной формы.

Черничный творожный торт без выпечки

Поставьте в холодильник.

Черничный творожный торт без выпечки

Тем временем приготовьте крем. Творог, если необходимо, протрите через сито и взбейте в однородную массу с сахаром и сметаной.

Черничный творожный торт без выпечки

Чернику измельчите в пюре. Творожную массу поделите на 2 части — одна должна быть на четверть меньше второй. В меньшую часть добавьте черничное пюре и перемешайте.

Черничный творожный торт без выпечки

Достаньте форму из холодильника и выложите вдоль бортика кольцо из пергамента. Выложите начинку по принципу зебры — поочередно по несколько ложек то белой, то синей начинки.

Черничный творожный торт без выпечки

Поставьте торт в холодное место для застывания. Перед подачей снимите бортик, аккуратно уберите пергамент.

Черничный творожный торт без выпечки

Черничный творожный торт без выпечки

Черничный творожный торт без выпечки готов. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно