Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Куриная колбаса

Куриная колбаса
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Куриное филе порежьте крупными кусками.

Куриная колбаса

Перемешайте с солью, специями, измельченным чесноком.

Куриная колбаса

Желатин разведите водой, залейте им подготовленный фарш и перемешайте.

Куриная колбаса

Заверните фарш в пищевую пленку.

Куриная колбаса

Опустите в кастрюлю с горячей водой и варите 75–80 минут.

Куриная колбаса

Остудите и уберите пленку.

Куриная колбаса

Куриная колбаса готова. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru