Разное

Кулинарный факт

Чтобы корица не выдохлась слишком быстро, храните её в плотно закрытом контейнере в прохладном, сухом, темном месте — она может храниться несколько месяцев. Проверить свежая ли она можно только носом — сладкий, древесный, успокаивающий аромат Рождества означает, что она все свежая.

Это интересно

Салат с утиной грудкой и клубникой

Салат с утиной грудкой и клубникой
Способ приготовления

Промойте филе и тщательно промакните.

Салат с утиной грудкой и клубникой

Сделайте глубокие диагональные насечки.

Салат с утиной грудкой и клубникой

Поперчите и посолите. Дайте мясу полежать 20 минут.

Салат с утиной грудкой и клубникой

Затем отправьте филе на раскаленную сковороду шкуркой вниз.

Салат с утиной грудкой и клубникой

Прополощите и просушите листья салатов.

Салат с утиной грудкой и клубникой

Подготовьте клубнику.

Салат с утиной грудкой и клубникой

После того как шкурка выжарится, переверните филе и слегка обжарьте его с другой стороны. Доведите до готовности в духовке.

Салат с утиной грудкой и клубникой

Заправьте салат оливковым маслом extra virgin и бальзамическим уксусом, перемешайте. Разложите в тарелки.

Салат с утиной грудкой и клубникой

Отрежьте основания у ягод клубники и разрежьте их пополам. Выложите в тарелки.

Салат с утиной грудкой и клубникой

Нарежьте филе тонкими ломтиками и положите в салат.

Салат с утиной грудкой и клубникой

Добавьте немного сахарной пудры.

Салат с утиной грудкой и клубникой

Салат с утиной грудкой и клубникой

Салат с утиной грудкой и клубникой готов. Приятного аппетита!

Источник: goodhouse.com.ua
Это интересно