Разное

Кулинарный факт

Полезные рецепты кулинарных книг, написанных на равнине, оказываются вредными в горах и наоборот. Пища, которую готовят жители равнин по книгам, составленными горцами, разваривается. В то же время жителям гор пришлось бы есть недоваренную пищу, если бы они готовили строго по рецептам, написанным теми, кто живет на равнинах. Виной всему разница в атмосферном давлении, которая заставляет воду закипать в горах при более низкой температуре.

Это интересно

Соломка из сливочного сыра

Соломка из сливочного сыра
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180С и накройте противень пергаментной бумагой. Выложите в миску муку, масло, сыр и соль.

Соломка из сливочного сыра

Замесите тесто.

Соломка из сливочного сыра

Раскатайте тесто толщиной 0,5 см.

Соломка из сливочного сыра

Порежьте тесто на не очень широкие полоски.

Соломка из сливочного сыра

Выложите соломку на противень. Смажьте слегка взбитым яйцом.

Соломка из сливочного сыра

Посыпьте каждую полоску кунжутом, тмином и солью.

Соломка из сливочного сыра

Запекайте 15 минут, пока соломка не станет коричнево-золотистой.

Соломка из сливочного сыра

Соломка из сливочного сыра готова. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно