Разное

Кухонное оборудования - купить расстоечный шкаф в интернет-магазине Gastrotech.com.ua

Кулинарный факт

Вопреки сложившемуся стереотипу, сладкое не так уже и вредно в начале трапезы. Как считают некоторые диетологи, торт или пирожное может сыграть роль своеобразного антиаперитива, успокаивающего «волчий» аппетит. Все зависит от того, насколько вы голодны и как давно ели. Если пропустили очередной прием пищи, начните еду с нескольких долек шоколада, пары конфет, кусочка торта, нескольких ложек варенья или мороженого. Это ускорит насыщение крови глюкозой, уменьшит чувство голода и убережет от переедания.

Это интересно

Булочки с творогом

Булочки с творогом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Залейте изюм кипятком, чтобы распарился.

Булочки с творогом

Сделайте опару. Подогрейте молоко, добавьте дрожжи, 1 столовую ложку сахара.

Булочки с творогом

Добавьте стакан муки. Размешайте и поставьте в теплое место подходить.

Булочки с творогом

Приготовьте сдобу. Растопите масло, немного остудите, добавьте яйца, соль, сахар и ванилин.

Булочки с творогом

Взобейте до полного растворения сахара.

Булочки с творогом

Опара подошла. Добавьте в опару сдобу.

Булочки с творогом

Перемешайте, понемногу добавляя оставшуюся муку и вымесите довольно таки крутое тесто. Поставьте его в теплое место для подъема.

Булочки с творогом

Приготовьте начинку. В творог комнатной температуры добавьте изюм, яйцо и сметану.

Булочки с творогом

Хорошо перемешайте.

Булочки с творогом

Из подошедшего теста сделайте одинаковые шарики, и оставьте их немного подойти.

Булочки с творогом

Шарик раскатайте, сделайте 3 разреза так, чтобы части были немного разные, одна часть чуть больше другой. В середину положите начинку.

Булочки с творогом

Одну из трех частей (самую маленькую) оберните вокруг творога и скрепите. Затем сделайте то же самое с частью побольше.

Булочки с творогом

Последней оберните самую большую часть лепешки. Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать. Соедините как можно крепче, особенно последнюю часть.

Булочки с творогом

Булочки выложите на противень и дайте им хорошо подойти. В это время включите духовку для нагрева.

Булочки с творогом

Смажьте булочки взбитым желтком.

Булочки с творогом

Выпекайте при температуре 180 С. Примерно 30 минут.

Булочки с творогом

Готовые булочки выложите на салфетку.

Булочки с творогом

Посыпьте сахарной пудрой.

Булочки с творогом

Булочки с творогом готовы. Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru
Это интересно