Чтобы сделать подпрыгивающее яйцо, положите его в стакан с уксусом. Через 2–3 дня уксусная кислота растворит твердую кальциевую скорлупу. После такой процедуры яйцо не сломается после падения с 10–12 см.
Лаваш разрежьте на квадраты со стороной приблизительно 7 см. Уложите по 3 квадрата лаваша в формочки для кексов.
Лук-порей порежьте кольцами.
Колбасу порежьте небольшими кубиками.
Сыр натрите на мелкой терке.
Все смешайте, добавьте яйца, посолите и поперчите по вкусу.
Заполните начинкой формочки.
Запекайте при температуре 180 градусов 10–15 минут.
Корзинки из лаваша готовы. Приятного аппетита!
