Разное

Кулинарный факт

269 миллионов индеек выращивают в США специально ко Дню Благодарения — это почти по одной на каждого жителя страны.

Это интересно

Кексы с голубикой

Кексы с голубикой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Отмерьте необходимое количество продуктов. Ягоды голубики промойте.

Кексы с голубикой

Растопите сливочное масло и оставьте чуть-чуть остывать.

Кексы с голубикой

В большой миске смешайте муку, сахарную пудру и молотый миндаль. Добавьте соли.

Кексы с голубикой

Остывшее сливочное масло влейте в полученную смесь.

Кексы с голубикой

Тщательно перемешайте до получения жирной миндально-мучной крошки.

Кексы с голубикой

В отдельной миске миксером взбейте яичный белок в тугую пену.

Кексы с голубикой

Выложите в тесто и перемешайте ложкой до однородной массы.

Кексы с голубикой

Тесто должно получиться достаточно жидким.

Кексы с голубикой

Добавьте голубику.

Кексы с голубикой

Смажьте формочки сливочным маслом и немного «припудрите» мукой, чтобы кексы не прилипли к стенкам.

Кексы с голубикой

Наполните формочки полученной массой, не доходя несколько миллиметров до края, так как тесто при выпечке будет подниматься. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 10 минут убавьте огонь до 180 градусов и выпекайте еще 15 минут до полной готовности.

Кексы с голубикой

Аккуратно выньте кексы из формочек и оставьте остывать на несколько минут.

Кексы с голубикой

Посыпьте сверху сахарной пудрой.

Кексы с голубикой

Кексы с голубикой готовы. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно