Разное

Кулинарный факт

Готовить каштаны очень просто — очистить от кожуры/скорлупы, положить в сковородку и поджаривать 15 минут, пока не откроются. Очищенные, поджареные или запеченные каштаны можно размять в пюре и смешать с пюре из сладкого картофеля или тыквы.

Это интересно

Свинина по-китайски

Свинина по-китайски
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Свиную шейку нарежьте ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Немного отбейте, если вы не уверены в его мягкости.

Свинина по-китайски

Каждый кусок свинины порежьте вдоль брусочками толщиной 1,5 см. Отдельно приготовьте соус-маринад, для чего смешайте соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится.

Свинина по-китайски

Сладкий перец очистите от сердцевины и нарежьте длинными брусочками. На горячую сковороду налейте немного масла, положите перец и маленькие морковки. Обжарьте овощи в течение 3–5 минут на большом огне, периодически помешивая.

Свинина по-китайски

Добавьте кусочки ананаса, перемешайте и снимите с огня.

Свинина по-китайски

Свинину так же быстро обжарьте на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета. В общей сложности это должно занять не больше 10 минут.

Свинина по-китайски

Когда свинина приготовится, добавьте к ней овощи, перемешайте и немного прогрейте.

Свинина по-китайски

Свинина по-китайски

Свинина по-китайски готова. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно