Чеснок и лук — старейшие культивируемые продуктовые растения. Их кулинарное, медицинское и религиозное использование началось ещё 6000 лет назад.
Возьмите большой огурец и порежьте его на части — из каждой должна получиться корзиночка для салата. Чайной ложкой выньте серединку, оставьте донышко. Серединку не выбрасываем — она вернется в салат.
Порежьте мелко помидоры.
Перец.
Лук.
Маслины.
Сыр нарежьте мелкими кубиками.
Приготовьте соус. Масло перемешайте с лимонным соком, добавьте соль и перец.
Овощи выложите в тарелку, добавьте сердцевинки огурца. Добавьте сыр, маслины и зелень.
Все перемешайте.
Начините корзиночки салатом.
Греческий салат в корзиночках из огурца готов. Приятного аппетита!
