Хрустящая говядина с рисом

Хрустящая говядина с рисом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Говядину порежьте мелко.

Хрустящая говядина с рисом

Тщательно промойте рис и поставьте его вариться. На стакан риса нужно полтора стакана воды. Поверх риса уложите несколько кружочков имбиря. Посолите по вкусу.

Хрустящая говядина с рисом

Закройте крышкой и варите до выкипания воды на медленном/среднем огне. Пока варится рис, раскалите сковороду с небольшим количеством масла. Обваляйте мясо в муке и обжарьте. Недолго, до появления ярко выраженной корочки.

Хрустящая говядина с рисом

Отложим мясо в сторонку и дайте маслу немного сбежать. Мелко порежьте чеснок и чили.

Хрустящая говядина с рисом

Срежьте немного кожуры с апельсина и порежьте ее на полоски.

Хрустящая говядина с рисом

Обжарьте чеснок в небольшом количестве масла на среднем огне в течение минуты.

Хрустящая говядина с рисом

Добавьте чили, апельсиновую кожуру и обжарьте еще минуту.

Хрустящая говядина с рисом

Выдавите сок из апельсина в сковороду и добавьте сахар.

Хрустящая говядина с рисом

Прогрейте 30 секунд и добавьте обжаренное мясо.

Хрустящая говядина с рисом

Все перемешайте и снимите с огня. Из риса выбросите имбирь и выложите рис на тарелку с мясом.

Хрустящая говядина с рисом

Хрустящая говядина с рисом готова. Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru
Это интересно