Яйца приготовленные на пару

Яйца приготовленные на пару
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Лук поджарьте на небольшом количестве растительного масла.

Яйца приготовленные на пару

Добавьте грибы, соль, перец и протушите вместе с луком 1–2 минуты.

Яйца приготовленные на пару

Добавьте коньяк и хорошо перемешайте.

Яйца приготовленные на пару

Влейте сливки и протушите 1–2 минуты, что бы немного выпарить жидкость.

Яйца приготовленные на пару

Разложите в формочки так что бы оставалось место для яйца.

Яйца приготовленные на пару

Разбейте яйцо.

Яйца приготовленные на пару

Добавьте немного натертого сыра, так чтобы только половина формочки была в сыре.

Яйца приготовленные на пару

В широкую кастрюлу или глубокую сковородку налейте воды где-то на 1 см, поставьте формочки и доведите до кипения на сильном огне.

Яйца приготовленные на пару

Уменьшите огонь, накройте крышкой на 5 минут.

Яйца приготовленные на пару

Осторожно достаньте и посыпьте зеленью.

Яйца приготовленные на пару

Яйца приготовленные на пару

Яйца приготовленные на пару готовы. Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru