Шарль де Голль однажды заметил о Франции: «Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?».
Капусту нарежьте тонкой соломкой и помните руками, чтобы она стала мягче.
Очищенную морковь натрите на крупной терке. У перца удалите сердцевину с семенами и белые прожилки, нарежьте соломкой.
Листья петрушки измельчите и добавьте в салат. Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец до однородности. Полейте ей салат и перемешайте.
При подаче посыпьте кунжутными семенами.
Овощной салат с красной капустой готов. Приятного аппетита!
