Существует более 300 разновидностей спаржи, из которых только 20 съедобны.
Кабачки помойте и порежьте тонкими кружками.
Посолите, обвалять с обеих сторон в муке и пожарьте.
Чеснок измельчите и смешайте с майонезом.
Помидоры помойте и тонко порежьте кружочками.
Выложите на блюдо первый слой: 3 кружочка кабачков.
Затем смажьте их майонезом.
Сверху положите 3 кружочка помидоров.
Всего должно получиться 3 слоя кабачков и 2 слоя помидоров. Каждый слой смазывайте майонезом.
Сверху украсьте капелькой майонеза и зеленью.
С одной стороны тарелки положите помидоры, нарезанные кружками и украсьте их зеленью.
Закуска из кабачков с помидорами готова. Приятного аппетита!
