Американские индейцы охотились на диких индеек ещё в 1000 году н. э. Из перьев индеек делали стабилизаторы для стрел, ими украшали традиционные наряды. У индейцев Наваджи есть легенда, по которой огромная индейка пролетела над их полями, принесла им зерно и научила как выращивать их урожай. Индейцы Апачи считали индейку скромной, поэтому не употребляли мясо и не использовали перья.
Кабачки помойте и порежьте тонкими кружками.
Посолите, обвалять с обеих сторон в муке и пожарьте.
Чеснок измельчите и смешайте с майонезом.
Помидоры помойте и тонко порежьте кружочками.
Выложите на блюдо первый слой: 3 кружочка кабачков.
Затем смажьте их майонезом.
Сверху положите 3 кружочка помидоров.
Всего должно получиться 3 слоя кабачков и 2 слоя помидоров. Каждый слой смазывайте майонезом.
Сверху украсьте капелькой майонеза и зеленью.
С одной стороны тарелки положите помидоры, нарезанные кружками и украсьте их зеленью.
Закуска из кабачков с помидорами готова. Приятного аппетита!
