Разное

Кулинарный факт

Медом назывался старинный хмельной напиток — медовое вино. Он изготовлялся почти всеми древнейшими народами Европы: пиктами и валлийцами в Британии и Шотландии, древними германцами и скандинавами, древними греками и литовцами времен Гедимина, славянами, мордвой.

Это интересно

Зелeный суп-капучино

Зелeный суп-капучино
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Почистите лук и картофель. Лук порубите, а картофель порежьте мелкими кубиками.

Зелeный суп-капучино

Выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и слегка спассеруйте около 5 минут. Ничего не должно поджарится или пригореть, поэтому регулируйте температуру по своему усмотрению.

Зелeный суп-капучино

Переложите лук и картофель в кастрюлю и залейте куриным бульоном. Варите на среднем огне около 10 минут.

Зелeный суп-капучино

За это время подготовьте горошек. Если он замороженный, то разморозьте и слейте лишнюю воду.

Зелeный суп-капучино

Как только 10 минут прошли, добавьте в кастрюлю горошек и варите еще 5–7 минут. Посолите по вкусу. Горошек при варке может потерять свой ярко-зеленый цвет, в этом нет ничего страшного.

Зелeный суп-капучино

Порежьте бекон на маленькие тонкие ломтики и обжарьте на сковороде без добавления масла.

Зелeный суп-капучино

Взбейте сливки в пену. Для этого они должны быть очень хорошо охлажденными.

Зелeный суп-капучино

Порубите мяту, оставив несколько листочков для украшения супа.

Зелeный суп-капучино

Снимите кастрюлю с супом с огня и добавьте туда мяту и сметану. Перемешайте.

Зелeный суп-капучино

Затем измельчите все блендером.

Зелeный суп-капучино

Разлейте в веррины.

Зелeный суп-капучино

Сверху аккуратно выложите сливки.

Зелeный суп-капучино

УКрасьте листочком свежей мяты и кусочками жареного бекона.

Зелeный суп-капучино

Подавайте с маленькими ложечками.

Зелeный суп-капучино

Зелeный суп-капучино готов. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно