Разное

Кулинарный факт

В 1536 году португальские исследователи обнаружили густые коричные леса на берегу Цейлонских островов (теперь Шри Ланки) и заняли остров и завладели торговлей корицей, заработав на ней целое состояние. Голландцы тоже хотели отобрать себе долю и веком позже отвоевали коричный остров. Британцы последовали за ними в 1776 году, хотя к тому времени коричные деревья посадили во многих других местах, и цейлонская монополия закончилась.

Это интересно

Куриные рулетики в картофельной соломке

Куриные рулетики в картофельной соломке
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сыр и чеснок натрите на мелкой терке. Зелень промойте, обсушите и мелко порубите. Все соедините со сливочным маслом и хорошо вымесите.

Куриные рулетики в картофельной соломке

Из полученой массы сформируйте 4 котлеты и поставьте в морозилку на 15 минут.

Куриные рулетики в картофельной соломке

Куриное филе промойте, накройте пищевой пленкой и отбейте.

Куриные рулетики в картофельной соломке

Картофель натрите на терке, промойте, немного обсушите. Добавьте крахмал, яйцо, посолите по вкусу и все хорошо перемешайте.

Куриные рулетики в картофельной соломке

Достаньте котлеты из морозилки, филе посолите и поперчите по вкусу. Положите охлажденную сырно-масляную массу на отбитое филе, сверните рулетом.

Куриные рулетики в картофельной соломке

Обваляйте рулет в муке.

Куриные рулетики в картофельной соломке

Затем обваляйте рулет в картофельной массе и обжарьте в большом количестве растительного масла до готовности. При желании можно запечь в духовке 20–30 минут.

Куриные рулетики в картофельной соломке

Куриные рулетики в картофельной соломке

Куриные рулетики в картофельной соломке готовы. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно