На лакомки, то есть в среду «масленой недели», тещи приглашали «на блины» зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка от сюда и пошло выражение «к теще на блины».
Тесто раскатайте на смазанном маслом и немного посыпанном мукой противне так, чтобы оно равномерно покрывало его, а края чуть загибались.
Смешайте томатное пюре с приправами и равномерно распределите по основе из теста.
Выложите начинку.
Обильно посыпьте тертым сыром и зеленью.
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
Экспресс-пицца готова. Приятного аппетита!
