Разное

Кулинарный факт

Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.

Это интересно

Пряная индейка

Пряная индейка
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Филе индейки промойте, порежьте на средние кусочки, посолите по вкусу и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле до белого цвета.

Пряная индейка

Яблоко очистите от сердцевины не снимая кожицу и вместе с помидором порежьте на кусочки, примерно равные кусочкам индейки.

Пряная индейка

Сложите в миску обжаренную индейку, яблоко и помидор, посыпьте карри и гарам масалой, переложите все в сковороду, где жарилась индейка.

Пряная индейка

Кокосовую стружку размешайте в теплой воде и залейте полученной смесью содержимое сковороды.

Пряная индейка

Готовьте на сильном огне без крышки 15–20 минут. Блюдо должно кипеть, а соус немного выпариться.

Пряная индейка

Готовое блюдо переложите на тарелки, полив кокосово-пряным соусом. Подавайте горячим.

Пряная индейка

Пряная индейка готова. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно