Разное

Кулинарный факт

В 1536 году португальские исследователи обнаружили густые коричные леса на берегу Цейлонских островов (теперь Шри Ланки) и заняли остров и завладели торговлей корицей, заработав на ней целое состояние. Голландцы тоже хотели отобрать себе долю и веком позже отвоевали коричный остров. Британцы последовали за ними в 1776 году, хотя к тому времени коричные деревья посадили во многих других местах, и цейлонская монополия закончилась.

Это интересно

Острые креветки с рисом

Острые креветки с рисом
Способ приготовления

Попорубите чеснок.

Острые креветки с рисом

Добавьте его в креветки и полейте парой столовых ложек оливкового масла.

Острые креветки с рисом

Добавьте 1 столовую ложку мирина для кислоты. Перемешайте и сотавьте на 1 час мариноваться.

Острые креветки с рисом

За этот час сварите рис. Через час разогрейте сковороду или вок. Выложите креветки с маринадом в сковороду и выпарите лишнюю жидкость, чтобы осталось масло.

Острые креветки с рисом

Пока выпариваются креветки, сделайте заправку — столовую ложку устричного соуса, столовую ложку рыбного соуса, чайную ложку кочудяна, немного кунжтного масла для аромата и столовую ложку сахара.

Острые креветки с рисом

Перемешайте и добавьте в сковороду, тушите до загустения 5 минут.

Острые креветки с рисом

Сервируйте.

Острые креветки с рисом

Острые креветки с рисом готовы. Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru
Это интересно