Разное

Кулинарный факт

Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.

Рыба в картофельной корочке

Рыба в картофельной корочке
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Картошку натрите на крупной терке. Отожмите руками, чтобы ушла лишняя влага.

Рыба в картофельной корочке

Добавьте яйца, муку, соль и перемешайте.

Рыба в картофельной корочке

Тушки тилапии обваляйте с двух сторон в муке.

Рыба в картофельной корочке

С двух сторон прижмите к рыбе картофельную массу. Аккуратно положите рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарьте на среднем огне.

Рыба в картофельной корочке

Когда с одной стороны корочка подрумянится, переверните на другую. Уменьшите огонь и жарьте до готовности.

Рыба в картофельной корочке

Рыба в картофельной корочке

Рыба в картофельной корочке готова. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua