Запеченный картофель с мясом

Запеченный картофель с мясом
Способ приготовления

Мясо мелко нарежьте, лук и зелень нашинкуйте.

Запеченный картофель с мясом

На подсолнечном масле обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте кореандр и свежемолотый перец.

Запеченный картофель с мясом

Смешайте мясо с луком и зеленью, выдавите чеснок, добавьте зиру, кореандр, чабер и свежемолотый перец.

Запеченный картофель с мясом

В лук вылейте стакан томатного сока, поперчите по вкусу.

Запеченный картофель с мясом

Вырежьте у картфеля середину.

Запеченный картофель с мясом

Заполните мясом.

Запеченный картофель с мясом

Добавьте в томатный соус порубленую зелень, немного сметаны и чеснок. Дайте немного покипеть.

Запеченный картофель с мясом

Вылейте соус в емкость для запекания, сверху положите картофель и помидоры черри.

Запеченный картофель с мясом

Залейте кипятком, чтобы картофель был закрыт, накройте крышкой и поставьте в духовку. Запекайте при температуре 220 градусов 1 час, затем без крышки еще 20–30 минут, до образования корочки.

Запеченный картофель с мясом

Запеченный картофель с мясом

Запеченный картофель с мясом готов. Приятного аппетита!

Источник: udaff.com
Это интересно