Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Запеченный картофель с мясом

Запеченный картофель с мясом
Способ приготовления

Мясо мелко нарежьте, лук и зелень нашинкуйте.

Запеченный картофель с мясом

На подсолнечном масле обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте кореандр и свежемолотый перец.

Запеченный картофель с мясом

Смешайте мясо с луком и зеленью, выдавите чеснок, добавьте зиру, кореандр, чабер и свежемолотый перец.

Запеченный картофель с мясом

В лук вылейте стакан томатного сока, поперчите по вкусу.

Запеченный картофель с мясом

Вырежьте у картфеля середину.

Запеченный картофель с мясом

Заполните мясом.

Запеченный картофель с мясом

Добавьте в томатный соус порубленую зелень, немного сметаны и чеснок. Дайте немного покипеть.

Запеченный картофель с мясом

Вылейте соус в емкость для запекания, сверху положите картофель и помидоры черри.

Запеченный картофель с мясом

Залейте кипятком, чтобы картофель был закрыт, накройте крышкой и поставьте в духовку. Запекайте при температуре 220 градусов 1 час, затем без крышки еще 20–30 минут, до образования корочки.

Запеченный картофель с мясом

Запеченный картофель с мясом

Запеченный картофель с мясом готов. Приятного аппетита!

Источник: udaff.com
Это интересно