Разное

Кулинарный факт

Вы можете вырастить свое собственное авокадо-дерево, срезав тоненький кусочек с обоих концов косточки и поместив её в мокрую землю (широким концом вниз). Часто поливайте, накройте стаканом, чтобы влага не выходила. Косточка прорастет не сразу, но как только появится росток, присыпьте её слегка землой. Когда растение достигнет 16 см, подрежьте сантиметра 4 — это придаст растению силы.

Это интересно

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Закрытая пицца кальцоне с овощами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления


В большую широкую миску просейте муку, добавьте соль, дрожжи и сделайте углубление в середине. Влейте в углубление 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, собирая муку с краев.

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Когда ингредиенты перемешаются, замесите тесто. Тесто должно быть очень эластичным и отлипать от рук и стола. Затем поставьте тесто в теплое место без сквозняков для подъема.

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Пока тесто поднимается, сделайте начинку. Спассеруйте лук и мелко нарезанный чеснок на оливковом масле, добавьте кабачек, порезанный кубиками, и помидоры вместе с жидкостью.

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Разомните помидоры, тушите овощи без крышки на небольшом огне около 20 минут, чтобы они стали довольно мягкими, а соус немного загустел.

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Затем добавьте листья базилика и каперсы, соль, выключите огонь и перемешайте.

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Когда тесто увеличится в объеме минимум в 2 раза, еще раз помесите его, разделите на 4 части и раскатайте каждую в круг толщиной примерно в полсантиметра. На половину положите начинку и пару шариков моцареллы.

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Накройте начинку свободной частью теста.

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Край аккуратно, но крепко защепите.

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Положите пиццу на противень, сделайте несколько надрезов, чтобы выходил пар и лишняя жидкость, сбрызните маслом.

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Запекайте в духовке 15 минут при температуре 220 градусов.

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Закрытая пицца кальцоне с овощами готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно