Екатерина Медичи (1519 — 1589) привезла итальянский горошек во Францию (вместе с другими поварами), когда вышла замуж за Генриха II. Благодаря ей зеленый горошек — «petits pois» — стал деликатесом во Франции.
Лук и чеснок мелко нарежьте.
Тыкву и яблоко натрите на крупной терке.
Добавьте лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте яйцо и муку. Хорошо перемешайте.
Жарьте оладьи на антипригарной сковороде с небольшим добавлением растительного масла.
Тыквенно-яблочные оладьи готовы. Приятного аппетита!
