Дхал — это традиционный вегетарианский индийский пряный суп-пюре из разваренных бобовых. Дхал готовят из разных видов бобов, фасоли и гороха, в том числе из красной чечевицы, бобов мунг (маша, дала), нута.
Тесто разморозьте и раскатайте. Размер должен соответствовать форме. Форму смажьте маргарином и выложите тесто.
Достаньте персики и дайте стечь сиропу.
Положите персики на тесто.
Взбейте яйца вместе с сахаром (обычным и ванильным) и сливками. Вылейте в форму.
Края теста аккуратно сверните.
Поставьте в духовку на 50–60 минут.
При подаче украсьте порезанными дольками персика и листиком мяты. Режьте пирог в остывшем виде.
Пирог с консервированными персиками готов. Приятного аппетита!
