В 1536 году португальские исследователи обнаружили густые коричные леса на берегу Цейлонских островов (теперь Шри Ланки) и заняли остров и завладели торговлей корицей, заработав на ней целое состояние. Голландцы тоже хотели отобрать себе долю и веком позже отвоевали коричный остров. Британцы последовали за ними в 1776 году, хотя к тому времени коричные деревья посадили во многих других местах, и цейлонская монополия закончилась.
Кабачок тонко порежьте.
Приготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо и молоко, хорошо взболтайте вилкой.
Запанируйте кабачок в муке.
Окуните кабачки в кляр.
Пожарьте на антипригарной сковороде с небольшим добавлением растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.
Цуккини в кляре готовы. Приятного аппетита!
