Название «манго» происходит от тамильского слово «mangkay» или «man-gay». Когда португальские торговцы поселились в западной Индии, они переняли название как «manga».
Кабачок тонко порежьте.
Приготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо и молоко, хорошо взболтайте вилкой.
Запанируйте кабачок в муке.
Окуните кабачки в кляр.
Пожарьте на антипригарной сковороде с небольшим добавлением растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.
Цуккини в кляре готовы. Приятного аппетита!
