Корица одна из самых первых древних специй, о которых узнал человек. Она упоминается ещё в рукописях 2800 г. до н. э. и в Ветхом Завете (Моисей получил наставление использовать сладкую корицу в священном масле для помазания.), а древние египтяне добавляли корицу в смесь для бальзамирования, поскольку она обладает антибактериальными свойствами.
Кабачок тонко порежьте.
Приготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо и молоко, хорошо взболтайте вилкой.
Запанируйте кабачок в муке.
Окуните кабачки в кляр.
Пожарьте на антипригарной сковороде с небольшим добавлением растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.
Цуккини в кляре готовы. Приятного аппетита!
