Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Венгерский торт «Добош»

Венгерский торт «Добош»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Яичные желтки хорошо смешайте с сахаром и ванильной пудрой, добавьте муку, разотрите добела масло, осторожно добавьте взбитые в плотную пену белки.

Венгерский торт «Добош»

Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте дно мукой. Затем, вливая равными частями бисквитное тесто, испеките в духовке при температуре 200 градусов по очереди 6–8 тонких коржей.

Венгерский торт «Добош»

Отложите лучший корж как верхнее покрытие, а остальные остудите.

Венгерский торт «Добош»

Приготовьте крем из мягкого масла, сахарной пудры, растертого шоколада, какао и яиц.

Венгерский торт «Добош»

Взбейте до получения однородной массы.

Венгерский торт «Добош»

Намажьте крем на 5–7 коржей.

Венгерский торт «Добош»

Положите их аккуратно один на другой, смазав кремом края торта и по всей поверхности.

Венгерский торт «Добош»

Охладите перед подачей.

Венгерский торт «Добош»

Венгерский торт «Добош»

Венгерский торт «Добош» готов. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно