На поверхности средней яичной скорлупы 17000 крошечных пор. Через них яйцо впитывает запахи. Если хранить их в коробке, они дольше остаются свежими.
Капусту нашинковать, а ветчину и яичный белок порезать длинными ломтиками (полосочками). Желток размять и смешать с майонезом, посолить. Этой заправкой заправить все остальные ингредиенты. Можно украсить веточкой укропа! Все, салат готов! Употребить в течении нескольких часов!
