Во Франции на Рождество и Новый год подают специальное угощение — засахаренные каштаны, которые называются marron glace.
Смешайте сухие ингредиенты.
Тщательно обваляйте филе.
Упакуйте лосося в пищевой полиэтиленовый пакет.
Надуйте пакет и завяжите.
Отправьте пакет с рыбой в морозилку на 2 часа.
Филе лосося выложите в контейнер. Залейте соком цитрусовых, плотно закройте и поставьте в холодильник на 2 часа.
Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте с грейпфрутом.
Пряный лосось готов. Приятного аппетита!
