Разное

Кулинарный факт

Плоды манго чрезвычайно богаты витамином, А, в них много витамина С, калия и железа.

Это интересно

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Муку просейте в широкую миску с солью и дрожжами. Теплую воду (170–180 мл) смешайте с маслом и влейте в муку. Замесите тесто и месите его 5–7 минут, пока оно не приобретет эластичность и не будет отлипать от рук и рабочей поверхности. Накройте тесто чистым полотенцем и поставьте его в теплое место для подъема. Примерно через час оно должно увеличиться вдвое.

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки

Пока тесто расстаивается, очистите лук и чеснок, лук нарежьте тонкими перьями, а чеснок измельчите.

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки

Слегка обжарьте лук с чесноком в течение 4–5 минут, чтобы лук стал немного мягче, но не изменил цвет. Отставьте в сторону и остудите.

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки

Грудку индейки нарежьте поперек волокон тонкими пластинами (2–4 мм) и быстро обжарьте на сильно разогретой сковороде буквально по 30 секунд с каждой стороны.

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки

Противень смажьте маслом, присыпьте мукой, духовку разогрейте до 220 градусов. Из теста сделайте круглую лепешку, положите на противень, сверху сбрызните оливковым маслом.

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки

Соус для пиццы равномерно распределите по лепешке.

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки

Поверх соуса равномерно разложите лук. Чем больше лука, тем вкуснее получается.

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки

На лук положите ломтики моцареллы и индейки.

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки

Поставьте пиццу в духовку и выпекайте 12 минут, пока края не станут золотистыми.

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки

Пицца с луком и индейкой из цельнозерновой муки готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно