Разное

Кулинарный факт

Консервировать в масле сушеные помидоры впервые стали на юге Италии, а теперь их можно встретить почти во всем мире. Для консервирования помидоры нарезают, солят и сушат на солнце, чтобы из них ушла вся влага, а аромат стал более интенсивным. Высушенные помидоры заливают растительным маслом со специями.

Это интересно

Печеночно-фасолевый паштет

Печеночно-фасолевый паштет
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Замочите фасоль заранее, а затем отварите до мягкости.

Печеночно-фасолевый паштет

Сварите печень, нарезав ее ломтиками.

Печеночно-фасолевый паштет

Отварите морковь и по готовности очистите ее, если она варилась в «мундире».

Печеночно-фасолевый паштет

Измельчите все ингредиенты мясорубкой в фарш. Печень.

Печеночно-фасолевый паштет

Морковку и зеленый лук.

Печеночно-фасолевый паштет

Чеснок.

Печеночно-фасолевый паштет

Фасоль.

Печеночно-фасолевый паштет

Хорошо перемешайте, посолите и приправьте специями. Можно намазывать на хлеб.

Печеночно-фасолевый паштет

Печеночно-фасолевый паштет готов. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно