Разное

Кулинарный факт

Древние славяне полагали, что «праматерью» хлеба была каша, и объясняли это следующим образом. Варил как-то древний кулинар кашу и случайно насыпал крупы больше, чем полагалось. Вместо каши получилась лепешка. Отругав как следует нерадивого кулинара, соседи все же попробовали новое блюдо. И видимо, остались довольны, т. к. принялись за усовершенствования: вместо крупы со временем стали использовать муку.

Слоеный пирог с индейкой

Слоеный пирог с индейкой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Слоеное тесто раскатайте до толщины примерно полсантиметра в виде прямоугольника.

Слоеный пирог с индейкой

В фарш разбейте одно яйцо, посолите, добавьте специи и перемешайте.

Слоеный пирог с индейкой

Замороженые овощи сначала спассеруйте до готовности на растительном масле. Или нарежьте и приготовьте свежие овощи: картофель ломтиками, морковь соломкой, брокколи разделите на соцветия, а перец порежьте полосками.

Слоеный пирог с индейкой

Добавьте готовые овощи в фарш. В центр теста вдоль длинной стороны выложите половину количества сыра, нарезанного пластинками.

Слоеный пирог с индейкой

Уложите начинку горкой на сыр.

Слоеный пирог с индейкой

Маринованные огурцы порежьте кольцами и положите поверх мясной начинки.

Слоеный пирог с индейкой

На них уложите остальной сыр.

Слоеный пирог с индейкой

Края теста надрежьте в виде лепестков и оберните начинку, скрепив края лепестков друг с другом.

Слоеный пирог с индейкой

Поверхность пирога смажьте сырым яйцом. Запекайте при температуре 180–200 градусов 30 минут, до готовности фарша.

Слоеный пирог с индейкой

Слоеный пирог с индейкой готов. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net