Разное

Кулинарный факт

Консервировать в масле сушеные помидоры впервые стали на юге Италии, а теперь их можно встретить почти во всем мире. Для консервирования помидоры нарезают, солят и сушат на солнце, чтобы из них ушла вся влага, а аромат стал более интенсивным. Высушенные помидоры заливают растительным маслом со специями.

Это интересно

Брускетта со сливочным пюре

Брускетта со сливочным пюре
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Слейте с горошка сок, поместите в блендер, добавьте горсть мяты и измельчите.

Брускетта со сливочным пюре

Добавьте сливки и лимонную цедру, приправьте солью и перцем и еще раз все перемешайте. Дайте настояться 10 минут.

Брускетта со сливочным пюре

Нарежьте хлеб ломтиками и обжарьте на горячей сковороде с небольшим количеством оливкового масла, затем натрите корочки долькой чеснока.

Брускетта со сливочным пюре

На горячие тосты положите начинку, потрите сверху пармезан и подавайте пока горячее.

Брускетта со сливочным пюре

Брускетта со сливочным пюре готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно