Разное

Кулинарный факт

По легенде Масленица была дочкой Деда Мороза и жила на Севере. Хрупкая девочка Масленица встретила человека. Он увидел её, прячущуюся за огромными сугробами, и попросил помочь уставшим от долгой зимы людям — согреть и развеселить их. Согласилась Масленица и, превратившись в здоровую, румяную бабу, хохотом, плясками и блинами заставила род человеческий позабыть о зимнем ненастье.

Это интересно

Брускетты с помидором и болгарским перцем

Брускетты с помидором и болгарским перцем
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Вскипятите в чайнике пол-литра воды и включите нагрев духовки до максимальной температуры. Мелко нарежьте перец.

Брускетты с помидором и болгарским перцем

Бросьте перец в воду и оставьте вариться на 5–10 минут.

Брускетты с помидором и болгарским перцем

Сделайте на помидоре крестообразный надрез и залейте кипятком из чайника. Через пару минут опустите помидор в холодную воду.

Брускетты с помидором и болгарским перцем

Снимите кожицу с помидора, мелко нарежьте и удалите семена.

Брускетты с помидором и болгарским перцем

В глубокой тарелке смешайте помидор и перец.

Брускетты с помидором и болгарским перцем

Залейте овощи уксусом и столовой ложкой масла. Оставьте мариноваться.

Брускетты с помидором и болгарским перцем

В это время налейте в другую тарелку несколько ложек оливкового масла, обмакните каждый кусочек хлеба с обеих сторон, выложите смоченные кусочки хлеба на протвень.

Брускетты с помидором и болгарским перцем

Зажарьте хлеб в духовке до золотистого цвета 7–10 минут при максимальной температуре.

Брускетты с помидором и болгарским перцем

Хлеб достаньте, выложите на тарелку, сверху аккуратно уложите овощную массу и подавайте.

Брускетты с помидором и болгарским перцем

Брускетты с помидором и болгарским перцем готовы. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно