Брускетта с цуккини и болгарским перцем

Брускетта с цуккини и болгарским перцем
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Нарежьте цуккини маленькими кубиками. На сковороду налейте оливковое масло. Выложите на нее кубики цуккини, жарьте 3–5 минут на сильном огне, посолите. Цуккини ни в коем случае не должны стать слишком мягкими.

Брускетта с цуккини и болгарским перцем

Помидоры нарежьте маленькими кубиками. Чеснок почистите и мелко нарежьте. Выложите помидоры к цуккини в сковороду и сразу же выключите огонь. Добавьте чеснок, орегано, тимьян и черный перец. Аккуратно перемешайте и снимите с огня.

Брускетта с цуккини и болгарским перцем

Перец порежьте кубиками, обжарьте на оливковом масле 3 минуты, посолите.

Брускетта с цуккини и болгарским перцем

Все один раз перемешайте и снимать с огня.

Брускетта с цуккини и болгарским перцем

Поджарьте кусочки хорошего белого хлеба и выложите овощи на еще горячий хлеб.

Брускетта с цуккини и болгарским перцем

Брускетта с цуккини и болгарским перцем готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно