Разное

Кулинарный факт

У ацтеков название авокадо (ahuacatl) буквально переводилось как «яичко». Оно считалось настолько могучим афродизиаком, что деревенским девушкам запрещалось выходить из дома, когда этот фрукт собирали.

Это интересно

Запеченное бедро индейки с рисом в азиатском стиле

Запеченное бедро индейки с рисом в азиатском стиле
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Первым делом взбейте ложкой сливочное масло и смешайте его с лимонным соком и всеми специями, кроме соли.

Запеченное бедро индейки с рисом в азиатском стиле

Затем бедро индейки помойте, насухо вытрите бумажными салфетками, посолите и поперчите. Отделите пальцами кожу от мяса, в полученный кармашек поместите смесь специй и масла. Также смажьте ею все бедро снаружи. Поместите готовое бедро в форму для запекания и запекайте при 230 градусах 40–50 минут, пока кожа индейки не поджарится. Когда блюдо готово, оттуда будет вытекать прозрачный сок (если сока нет вовсе — вы пересушили индейку).

Запеченное бедро индейки с рисом в азиатском стиле

Пока готовится индейка, приготовьте гарнир. Поместите петрушку, лимонный сок, чеснок и масло в блендер и измельчите.

Запеченное бедро индейки с рисом в азиатском стиле

Запеченное бедро индейки с рисом в азиатском стиле

Отварите рис в подсоленной воде, а затем смешайте с подготовленной смесью из специй.

Запеченное бедро индейки с рисом в азиатском стиле

После извлечения бедра из духовки, переместите его на блюдо и дайте «отдохнуть» и остыть около 10 минут.

Запеченное бедро индейки с рисом в азиатском стиле

После этого нарежьте индейку на ломтики.

Запеченное бедро индейки с рисом в азиатском стиле

Соедините с гарниром.

Запеченное бедро индейки с рисом в азиатском стиле

Запеченное бедро индейки с рисом в азиатском стиле готово. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно