Разное

Кулинарный факт

Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей. Слишком холодно — и дрожжи не будут работать. Слишком жарко — и дрожжи погибнут. Отсюда пошло выражение «правило большого пальца».

Это интересно

Овощной соус к пасте

Овощной соус к пасте
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Баклажан очистите, нарежьте мелкими кубиками, посолите и оставьте на 15 минут. Сок слейте.

Овощной соус к пасте

Очистите и порубите лук-шалот и чеснок.

Овощной соус к пасте

Помидоры черри нарежьте четвертинками.

Овощной соус к пасте

На оливковом масле обжарьте лук и чеснок (около 2 минут). Затем добавьте помидоры и пожарьте на умеренном огне 10 минут.

Овощной соус к пасте

В другой сковородке на оливковом масле обжарьте кубики баклажана, так же 10 минут.

Овощной соус к пасте

Баклажаны выложите в сковороду к томатам. Посолите, поперчите и дайте настояться 10 минут под крышкой.

Овощной соус к пасте

Овощной соус к пасте

Овощной соус к пасте готов. Приятного аппетита!

Источник: tvoirecepty.ru
Это интересно