Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Клубничное парфе

Клубничное парфе
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Клубнику помойте, очистите и пюрируйте в блендере с сахаром.

Клубничное парфе

В глубокой миске смешайте клубнику со сливками и йогуртом до однородной массы. Накройте пищевой пленкой и поставьте для охлаждения в морозилку.

Клубничное парфе

Через 20 минут достаньте миску из морозилки и слегка взбейте венчиком клубничное пюре. Повторить процесс 4–5 раз каждые 20 минут.

Клубничное парфе

Форму для кекса застелите пищевой пленкой. Выложите клубничное пюре. Плотно накройте пленкой и охладите в морозилке минимум 4–5 часов.

Клубничное парфе

Готовое парфе освободите от пленки и выложите на блюдо.

Клубничное парфе

Украсьте клубникой.

Клубничное парфе

Клубничное парфе готово. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net