Разное

Кулинарный факт

Древних египтян хоронили с гранатами. В Вавилоне считали, что употребление зерен граната перед битвой делало воинов неуязвимыми.

Это интересно

Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Порежьте некрупно лук и обжарьте до золотистого цвета.

Лазанья с фаршем

Мясной фарш добавьте к луку и жарьте все вместе до готовности мяса. Посолите и поперчите по вкусу.

Лазанья с фаршем

Когда фарш будет готов, добавьте в него томатное пюре. Продолжайте готовить на небольшом огне 10 минут, чтобы лишняя жидкость испарилась. В конце добавьте зелень.

Лазанья с фаршем

Чтобы приготовить соус бешамель, растопите сливочное масло в толстостенной посуде на небольшом огне, добавьте муку, размешайте. В горячую смесь понемногу добавьте холодное молоко, тщательно мешая. На это время посуду снимите с огня. Когда все молоко будет добавлено, поставьте соус на небольшой огонь и варите, постоянно помешивая около 5 минут. Когда соус загустеет, добавьте соль и перец и снимите с огня.

Лазанья с фаршем

Прямоугольную жаропрочную форму смажьте маслом, положите листы лазаньи по размеру дна, сверху распределите немного бешамеля.

Лазанья с фаршем

На бешамель выложите мясной фарш, накройте листом лазаньи и чередуйте слои, пока не достигнете нужной высоты. Последним слоем должен быть бешамель.

Лазанья с фаршем

Посыпьте лазанью тертым пармезаном и запекайте 30 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Чтобы пармезан не сгорел, можно прикрыть форму фольгой на первые 20 минут. Готовую лазанью выньте из духовки, дайте постоять 10 минут, а затем нарежьте на порции.

Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно