У некоторых людей после употребления спаржи моча приобретает особенный аромат. Долгое время считалось, что это наследственная черта. Причина запаха в метилмеркаптане, и на самом деле это касается всех, просто не каждый обладает возможностью определить этот необычный запах.
Отваренную картошку очистите и натрите на крупной терке.
Добавьте в картошку муку, яйца, соль и молотый перец.
Тщательно вымесите.
Лук мелко нарежьте и припустите на сковороде, добавив к нему ветчину. В готовую начинку добавьте зелень.
Тесто поделите на 8–10 частей. Раскатайте каждую часть на пергаментном листе.
На раскатанную лепешку намажьте 2–3 маленькие ложки сметаны, на сметану 2–3 столовые ложки начинки.
Закройте пирожок, края придавите вилкой.
Когда все пирожки готовы, смажьте их растопленным сливочным маслом.
Выпекайте при температуре 200–220°C около 30–45 минут.
Картофельные пирожки готовы. Приятного аппетита!
