Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Картофельные пирожки

Картофельные пирожки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Отваренную картошку очистите и натрите на крупной терке.

Картофельные пирожки

Добавьте в картошку муку, яйца, соль и молотый перец.

Картофельные пирожки

Тщательно вымесите.

Картофельные пирожки

Лук мелко нарежьте и припустите на сковороде, добавив к нему ветчину. В готовую начинку добавьте зелень.

Картофельные пирожки

Тесто поделите на 8–10 частей. Раскатайте каждую часть на пергаментном листе.

Картофельные пирожки

На раскатанную лепешку намажьте 2–3 маленькие ложки сметаны, на сметану 2–3 столовые ложки начинки.

Картофельные пирожки

Закройте пирожок, края придавите вилкой.

Картофельные пирожки

Когда все пирожки готовы, смажьте их растопленным сливочным маслом.

Картофельные пирожки

Выпекайте при температуре 200–220°C около 30–45 минут.

Картофельные пирожки

Картофельные пирожки готовы. Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru