Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Это интересно

Картофельные пирожки

Картофельные пирожки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Отваренную картошку очистите и натрите на крупной терке.

Картофельные пирожки

Добавьте в картошку муку, яйца, соль и молотый перец.

Картофельные пирожки

Тщательно вымесите.

Картофельные пирожки

Лук мелко нарежьте и припустите на сковороде, добавив к нему ветчину. В готовую начинку добавьте зелень.

Картофельные пирожки

Тесто поделите на 8–10 частей. Раскатайте каждую часть на пергаментном листе.

Картофельные пирожки

На раскатанную лепешку намажьте 2–3 маленькие ложки сметаны, на сметану 2–3 столовые ложки начинки.

Картофельные пирожки

Закройте пирожок, края придавите вилкой.

Картофельные пирожки

Когда все пирожки готовы, смажьте их растопленным сливочным маслом.

Картофельные пирожки

Выпекайте при температуре 200–220°C около 30–45 минут.

Картофельные пирожки

Картофельные пирожки готовы. Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru
Это интересно