В 1536 году португальские исследователи обнаружили густые коричные леса на берегу Цейлонских островов (теперь Шри Ланки) и заняли остров и завладели торговлей корицей, заработав на ней целое состояние. Голландцы тоже хотели отобрать себе долю и веком позже отвоевали коричный остров. Британцы последовали за ними в 1776 году, хотя к тому времени коричные деревья посадили во многих других местах, и цейлонская монополия закончилась.
Помойте и обсушите салфеткой куриное филе. Порежьте на кусочки. И обжарьте на растительном масле.
Подавите чеснок и добавьте к мясу. Приправьте специями.
Порежьте лук.
Яблоки кубиками.
Добавьте к мясу лук.
Тертую на крупной терке морковку.
Яблоки.
Бросьте мороженные овощи и залейте все яблочным соком. Посолите и приправьте специями.
Тушите на медленном огне помешивая.
В конце добавьте зелень и лавровый лист.
Курица с овощами «Яблочные нотки» готова. Приятного аппетита!
