В старину в Констанстинополе первые кофейни назывались «qahveh khaneh» (школа мудрости»). Там собирались художники и литераторы.
Печень трески выложите в тарелку и разомните вилкой.
Отварите картофель и морковь, очистите и нарежьте кубиками.
Маринованные огурцы нарежьте кубиками.
Все ингредиенты смешайте и заправьте майонезом.
Салат из печени трески готов. Приятного аппетита!
