В мире существует более 5000 сортов груш, но не все они «грушевой» формы.
Первым делом поставьте вырится пасту, до состояния «аль денте». Тем временем приготовьте соус. На разогретом оливковом масле обжарьте мелко нарезанные чеснок и лук до появления характерной прозрачности и легкой румяности.
Разморозьте морепродукты и хорошо отожмите. Обжарьте 5 минут, добавьте томатное пююре, посолите и поперчите по вкусу, обжарьте еще 2–3 минуты.
Добавьте к практически готовому соусу сливки, перемешайте, дайте медленно покипеть 1–2 минуты.
Соус выложите поверх готовой пасты.
Паста с морепродуктами готова. Приятного аппетита!
