Разное

Кулинарный факт

Ваниль, кофе-мокко, шоколад и корица считаются «тяжелыми» спутниками вина, хотя оттенки их запахов и присутствуют в ароматах различных вин.

Это интересно

Желе с клубникой и йогуртом

Желе с клубникой и йогуртом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

В небольшой кастрюле разогрейте 1/3 клубничного пюре с сахаром на медленном огне. Доведите до кипения и снимите с огня.

Желе с клубникой и йогуртом

Введите, предварительно замоченный желатин. Растворите желатин и соедините с остальным пюре.

Желе с клубникой и йогуртом

Охладите пюре в холодильнике. Как только желе начнет застывать добавьте клубнику, нарезанную на 4 части.

Желе с клубникой и йогуртом

Аккуратно перемешайте и выложите в форму или порционные формочки и уберите в холодильник.

Желе с клубникой и йогуртом

Желатин замочите в холодной воде до набухания и растворите в небольшом количестве горячей воды. Йогурт смешайте с медом.

Желе с клубникой и йогуртом

Часть йогурта соедините с подготовленным желатином. Хорошо перемешайте и добавьте остальной йогурт.

Желе с клубникой и йогуртом

Охладите в холодильнике. Следите, чтоб йогуртный крем не застыл. Охлажденный крем выложите на клубничное желе.

Желе с клубникой и йогуртом

Разровняйте и остудите десерт до полного застывания.

Желе с клубникой и йогуртом

Перед подачей форму с желе опустите на пару секунд в горячую воду и переверните на блюдо.

Желе с клубникой и йогуртом

Желе с клубникой и йогуртом готово. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно